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Día: julio 5, 2024

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DANDO LA VUELTA (2X17) – Alimentos y condimentos a lo largo de la historia.

Todos conocemos por experiencia la importancia de la nutrición y del arte culinario en la vida cotidiana del individuo. Hay muchos motivos para tomar en consideración la importancia de la alimentación y la gastronomía en el devenir de los pueblos. La necesidad de abastecerse de alimentos y también el deseo de conseguir condimentos que hagan más atractiva la comida han tenido fuerza más que suficiente para provocar guerras y para organizar expediciones transoceánicas que hace siglos llevaron al descubrimiento de nuevas rutas marítimas y de tierras lejanas y exóticas; No hay más que pensar en la importancia de la ruta de las especias entre el extremo occidental de Europa y el extremo oriental de Asia. Desde el alba de la humanidad hasta nuestros días la necesidad de nutrirse ha sido uno de los más importantes motores de la economía.  Durante el programa sonará “Lolipop” de The Chordettes , “Brindisi” de

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Acratador 4 Jul 24

Las cifras de las listas de espera, de los recortes al fin y al cabo, en la Sanidad Pública son inquietantes y cada vez suben más. Más de 3 millones de personas esperan una primera consulta con su especialista, mientras la sanidad privada y su lucrativo negocio van viento en popa. Aprovechando un vídeo del que han pasado ya 12 años denunciando la externalización de servicios entrevistamos a Toño de la Coordinadora Anti-privatización de la Sanidad (CAS) que nos expone bien claro que el fenómeno es europeo e incluso mundial: convertir los servicios básicos en negocios. La segunda parte del programa nos lleva a América Latina y al crecimiento de una nueva derecha radical, aupada desde sectores cristianos evangélicos. Un preocupante fenómeno que aúpa gobiernos autoritarios.

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